Tavuk ayağı
3
Bamya
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurt üzümü, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Bamya haşlama tavuk ayağı uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. 2 Kurt üzümünü suya batırın ve durulayın. 3 Tırnakları çıkarmak için tavuk ayağını kesin 4 Küçük parçalar halinde doğrayın. 5 Bir tencereye tavuk ayaklarını soğuk su koyun, şarap ilave edip kaynatın. 6 Köpük akıncaya kadar kaynatın ve ocağı kapatın. 7 Çıkarın ve yıkayın. 8 Tavuk ayaklarını tekrar tencereye koyun, su ekleyin ve zencefil dilimlerini çubuklarla girene kadar tekrar kaynatın. 9 Tavuk ayağını pişirirken bamyayı çıkarın. 10 Eğik bir bıçakla büyük parçalar halinde kesin. 11 Kesilmiş bamyayı kaynatma kabına koyun. 12 Uygun miktarda tuz ekleyin. 13 Kurt üzümü ekleyin. 14 Ateşi kapatın ve beyaz biberin tadına bakın.