Taze mısır keki - Yemeği
"Bu taze mısır keki, taze sıkılmış mısır suyu eklenerek tatlandırılır." Malzemeler
- Taze mısır taneleri 200 g
- un 60 gram
- Mısır unu 40 gram
- Yumurta 1 parça
- Maya 1 g
- Kabartma tozu 1 g
- şeker Doğru miktar
- Pişmiş domuz yağı 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hammadde
-
2 küçük ateşte rafine domuz yağı
-
3 Pişirme makinesine 200 gram su ekleyin ve ardından bir bulamaç haline getirmek için taze mısır taneleri ekleyin
-
4 Mısır kalıntısını süzün
-
Unu ve mısır ununu taze mısır özlü likörüne koyun
-
6 yumurta koy
-
7 maya koy
-
8 şeker koy
-
9 kabartma tozu koyun
-
10 Pişmiş domuz yağı koyun
-
11 Aynı yönde karıştırmak için bambu yemek çubuklarını kullanın
-
12 Yağlanmış yemek kabına dökün ve 40 dakika mayalanmaya bırakın.
-
13 Bir tencereye su koyun, çiğ mısır keklerini kaynatın, orta ateşe getirin ve 15 dakika buharda pişirin
-
14 Isı ve buharı 3 dakika kapatın
İpuçları
1. Kabartma tozunuz yoksa maya ve kabartma tozunun yarısını ve yarısını koyabilirsiniz. Yemek çantasının içindeki yağı fırçaladığınızdan emin olun, yoksa yapışacaktır. 3. Karışık mısır ezmesi ince olmamalıdır, aksi takdirde oluşmaz ve inceliği yoğurttan büyük veya eşittir. 4. 200 gram taze mısır taneleri tartmadım, mısır koçanı kullandım. Patlıcanlı Kek
Sonraki
