Turşu Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk - Yemeği
"Biber turşusu ile karıştırılarak kızartılmış tavuk otantik bir Sichuan yemeğidir. Tavuk sakatatı balık olduğu için, bu yemeği lezzetli hale getirmek için acı ve ekşi biber turşusu ile eşleştirmek gerekir! Kızım soğuk tavuk yemeyi seviyor, bu yüzden iyi bir yerel tavukla karşılaştığım müddetçe daha çok alacağım. Soğuk tavuk, sakatat, tadı arttırmak için biber turşusu ile kızartılacak. Ancak evde kimchi için sadece kırmızı biber ve genç zencefil kullanıyorum, kızartmalar çok iştah açıcı! " Malzemeler
- Tavuk sakatat 400 g
- Biber turşusu 2 parça
- Mısır yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- yeşil biber 2 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- Kabarcık zencefil 1 parça
- şeker Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Biber turşusu, zencefil turşusu, mantar ve yeşil biberi bıçakla kesin ve tavuğu bıçakla dilimleyin
-
3 Yağ karterini koyun, orta ateşte
-
4 Yağ sıcakken tavuğa dökün ve kızartın
-
52 dakika karıştırın, biber turşusu ve zencefil ekleyin, karıştırın
-
6 Turşuyu soteledikten sonra baharatları ekleyin: şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve bir süre karıştırarak kızartın
-
7 Yeşil biber parçalarını ve tuzu ekleyin (dilediğiniz gibi)
-
8 Yeşil biberleri yumuşayana kadar kızartın ve üzerine beyaz biber serpin, tavayı başlatmak için eşit olarak karıştırın
-
9 tabakta servis, çok iştah açıcı!
İpuçları
Tavuğu tavada karıştırdığınızda en iyisi suyu kurutmaktır, daha kuru ve güzel kokulu olacaktır. Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, daha az acı biber koyabilirsiniz Sığır Eti ve Patates
Sonraki
