Beyaz turp dana lapası - Yemeği
"[Beyaz turp dana lapası] Kızımın yemeği etli, havuçlu, kerevizli vb. Yulaf lapası yemektir. Annem, küçük kızın geçen gün yapılan koyun eti lapasından bahsettiğini biliyordu. Yulaf lapası o gün kazara dövüldü ve biraz peltemsi kokuyordu. Kızım aslında onu çok seviyor. Mi Manın pişirmesi resmi değil. Bu sefer pişirdiğim şey geçen sefer yaptığımla tam olarak aynı olmayacak, bir dahaki sefere yaptığımla da aynı olmayacak. Kızınız yemek istiyorsa et lapası yapalım. Ancak malzemeler sığır eti ve beyaz turp kullanılarak tamamen farklıdır. Kızım çok lezzetli yiyor. " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Pirinç Doğru miktar
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Brokoli sapı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Malzeme şekli
-
2 Sığır etini parçalara ayırın, zencefil ve yeşil soğanı ekleyerek haşlayın.
-
3 beyaz turpu kesin. Brokoli saplarını soyun ve kesin.
-
4 Doğranmış turp ve brokoliyi tuzla turşu haline getirin.
-
Beyazlatılmış dana etini ve yapışkan pirinci yıka.
-
6 Su kaynattıktan sonra dana eti ve pirinci tencereye koyun. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yavaşça pişirin.
-
7 Yaklaşık kırk dakika ile bir saat arası sürer Yulaf lapası tamamen pişmeden on dakika önce yıkanmış küp küp doğranmış turpu kaynatın, ocağı kapatın, doğranmış kişnişi ekleyin ve tuz ekleyin.
-
8 Eşit şekilde karıştırın ve yiyin.
İpuçları
Yulaf lapası pişirmek için kullanılan dana eti ve koyun eti, bıçak değiştirildikten sonra beyazlatılmalıdır, böylece pişmiş yulaf lapası balık kokusu almaz ve bitmiş ürün de çok güzel olur. Brokoli sapı bir içeriktir, sadece kullanın, yeşil bambu filizleriyle değiştirebilirsiniz. Turpun tadı tatlı olsun ve tuhaf kokmaması için beyaz turp tuzla salamura edildikten sonra yıkanmalıdır. Bu tür et lapası genellikle sadece orta miktarda tuz ile tatlandırılır.İsterseniz daha lezzetli hale getirmek için su yerine et suyunun bir kısmını kullanabilirsiniz. Ayrıca az miktarda biber de ekleyebilirsiniz. Kızarmış dana eti
önceki
