Binlerce Kırmızı Kızarmış - Yemeği
Soyulmuş domuz göbeği 100g tofu derisi 150g eşdeğer gıda pırasa 50g yağ 50M1 soya sosu 10M1 fasulye ezmesi 15g eşdeğer gıda tuzu, biber tozu her biri 1g ıslak nişasta 15g susam yağı 5M1
1. Ana malzemeleri hazırlayın
2. Tofu kabuğunu kalın şeritler halinde kesin ve 5 dakika kaynar suda bekletin
3. Toplayın ve soğuk suda yüzün
4. Domuz göbeğini doğrayın, tuz ve ıslak nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin
5. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, kıyılmış domuz etini koyun ve dökme tabağı kızartın.
6. Tencerede kalan yağ ile fasulye ezmesini bir koku için kavurun, kaynatmak için su ekleyin, soya sosu ekleyin
7. Rendelenmiş domuz eti ekleyin ve tofu kabuğunu tekrar kaynatın
8. Islak nişasta kullanarak pırasa ve sarı parçaları ekleyin, susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
9. Plakayı takın. Sadece toz biber serpin.
Beyaz yağlı domuz ciğeri
önceki
"Mapo Tofu" nun tembel versiyonu
Sonraki
