g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Taze mantarların köklerini kesin ve yıkayın. Eğik bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

2. Kuşkonmaz kökünün eski kabuğunu çıkarın ve eğik bir bıçakla kesin. Havuçları ince dilimler halinde kesin.

3. Tencereye su koyun, biraz tuz ekleyin ve deniz ürünleri mantarlarını su kaynadıktan sonra 30 saniye haşlayın. Çıkarın ve boşaltın.

4. Havuçları ve kuşkonmazları daha sonra kullanmak üzere haşlayın.

5. Tencerede yağı ısıtın ve güzel kokulana kadar sarımsak dilimlerini ekleyin. Deniz ürünleri mantarlarını ekleyin ve kavurun.

6. Beyazlatılmış havuçları ve kuşkonmazı dökün ve kızartın.

7. Yaklaşık iki kaşık istiridye sosu ve tuzu dökün ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.

8. Taze koku harika, deneyin!