1. Taze mantarları küçük parçalar halinde, sarımsakları dilimler halinde, zencefil dilimlerini dilimler halinde ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin. beklemede.
2. Aksesuarları hazırlayın.
3. Bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve sarımsak ve zencefili soteleyin.
4. Tencereye mantarları koyun, istiridye sosu ekleyin, bir süre karıştırın, az miktarda su ekleyin ve tencerenin üzerini bir süre kapatın.
5. Biraz tuz ekleyin, sarımsak yaprakları ekleyin, sarımsak yaprakları hafifçe yumuşayana kadar kızartın, tadı arttırmak için biraz tavuk suyu dökün.
6. Lezzetli, az yağlı, düşük kalorili istiridye soslu shiitake mantarlarının tadını çıkarabilirsiniz!