Malzemeler
Yerli tavuk
Yarım
Soyulmuş Yam
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kurt üzümü, kırmızı hurma, 2 biber, 5 zencefil dilimi
Yerli tavuk çorbası uygulaması 1. Tavuğu parçalara ayırın, demir çubuk yamını ocak parçalarına kesin ve zencefil dilimlerini hazırlayın. (Yerli tavuğu seçmek en iyisidir. Bu tür tavuklar büyür ve yağlı olması için yeme dayanmaz. Tavuk dolgun ve tavuk yağı sarıdır. Tavuk çorbası besleyici ve lezzetli olacaktır. Gerçekten mevcut değil ve üç sarı tavuk seçebilirsiniz)
2 Tavuğu ve zencefili karıştırarak kavurun. Not: yağı boşaltmaya gerek yok
3 Yeniden kızartma işleminde, balıkları çıkarmak için iki kaşık pişirme şarabı ve tavuğu biraz alt tadı bırakacak şekilde biraz tuz ekleyin. Cildi hafifçe altın olarak kızartın, servise hazır
4 Kızarmış tavuğu yavaş pişiriciye koyun. (Ayrıca güveç kullanmak da mümkündür)
5 Tavuğa batırılmış kaynar suya dökün. Kaynar su kullanılmasının nedeni pişirme süresinin kısaltılmasıdır.
6 Yam, zencefil dilimleri ve bir çay kaşığı sirke ekleyin. Sirke, tavuktaki besin maddelerini daha iyi uyarmak için eklenir.
7 Kapağı kapatın
8 İki saat geçti, tenceredeki çorba buharda pişiyor, tavuk ciğeri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin
920 dakika geçti ve tencere içindeki çorba hazırdı. Hadi bir bakalım! Kapağı ortaya çıkaran güçlü bir koku çıktı, çok hoş kokulu! Kişisel zevkinize göre, balık kokusunu gidermek ve kokuyu artırmak için tuz ve biraz biber ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kalan ısıyı kullanın, kırmızı hurmalar ekleyin, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin, az miktarda kurt üzümü ve doğranmış yeşil soğanı ilave edin.
10 çıktı! Rahat ve lezzetli bir lokmanın tadını çıkarın
-
- Jambon ve Yumurta
-
- sebze çorbası
-
- Kalp-Isıtıcı Yumurtalı Tart
-
- Turp ve Shiitake Mantarlı Sebze Çörekler
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Mantarlı Tofu Yumurta Çorbası
-
- Mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Kar Tanesi Patatesli Ekmek
-
- Soslu salatalık turşusu
-
- Soğuk siyah mantar
