Malzemeler
Tavuk ayağı
560 g
Kurutulmuş tofu
6 parça
Aksesuarlar: sarımsak, 6 diş zencefil, 1 parça salamura, 1 paket pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda
Tavuk ayağı nasıl marine edilir 1 Malzemeler, kurutulmuş soya peyniri, biber, yıldız anason, tavuk ayağı, kuru biber, sarımsak, zencefil
2 dilim zencefil ve sarımsakla yıkayın
3 Tavuk ayağını yıkayın ve bir kenara koyun
4 Suyu kaynatmak için başka bir tencere kullanın, suyu tavuk ayağına kadar açın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, suyu haşlayın ve soğuk suyu alın
5 Tencereye su koyun, sarımsak, zencefil, kuru biber ve salamura ekleyin
6 Soya sosu koymak
7 Tencere içindeki suyu kaynatın, tavuk ayağı içine koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, ilk kaynattıktan sonra kapağı kapatmayın
8 Kurutulmuş soya peyniri koyun ve hafifçe kaynatın
9 Pişen tavuk ayağı tencereye batırılır ve daha lezzetli olur
10 Islattıktan sonra çıkarın ve servis yapın
-
- Mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Kar Tanesi Patatesli Ekmek
-
- Soslu salatalık turşusu
-
- Soğuk siyah mantar
-
- Kemik çorbası
-
- Kurutulmuş Meyveli Kek
-
- Orleans Izgara Balık
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Tavuk Baget Kızarmış Mantar ve Yam
-
- Çorba ekmek çeşitleri
