Hardal yeşili tofu ve domuz suyu - Yemeği
1. Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın.
2. Hardal yeşili bölümlerini seçin, tuzlu suya batırın, yıkayın ve suyu boşaltın. yedek
3. Tofuyu parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin. (Keserken dikkatli olun. Tofu kırılgandır)
4. Yağsız eti yıkayın, ince dilimler halinde doğrayın, doğrayın ve doğrayın. (Zahmetli buluyorsanız, kasaptan eti kıymaya yardım etmesini isteyebilirsiniz.) Biraz tuz koyun ve bir kaşık alın. Marine edilmiş ve lezzetli.
5. Tencereye uygun miktarda su dökün.
6. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın.
7. Su yaklaşık bir dakika içinde kaynar.
8. Hardal yeşillerini tencereye koyun ve yemek çubukları veya pirinç kaşıkları ile bastırın. Hardal yeşillerinin rengi biraz değişene kadar pişirin. Biraz fıstık yağı dökün.
9. Eti tekrar koyun ve çubuklarla karıştırın. Etin rengi değişmeyene kadar pişirin.
10. Son olarak, tofuyu içine koyun ve uygun miktarda tuz koyun.
11. Çorba kaynarken ocağı kapatın.
12. Kaseye servis yapın, çorbayı içebilirsiniz!
