Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Enoki Mantarı - Yemeği
1. Enoki mantarlarının eski köklerini çıkarın, yıkayın ve bir tabağa koyun. Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun.
2. Tencereye kıyılmış sarımsağa eşdeğer yer fıstığı yağı koyun, yağ ısındıktan sonra ocağı kapatın.
3. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
4. Biraz şeker dökün.
5. Uygun miktarda tuz serpin.
6. Doğru miktarda soya sosunu dökün.
7. Eşit şekilde karıştırın ve meyve suyu ayarlanacaktır.
8. Ayarlanan suyu enoki mantarlarının üzerine eşit şekilde dökün.
9. Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve yüksek ateşte 6-8 dakika buharda pişirin.
10. Pot dışında zaman doldu.
11. Buharda pişirilmiş enoki mantarı suyunu bir kaseye dökün, biraz yağ, soya sosu ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Enoki mantarlarının üzerine geri dökün, tadına bakmak için biraz kişniş serpin.
13. Güzel kokulu sarımsak buharda pişirilmiş enoki mantarı hazır.
