Buharda pişmiş limon balığı - Yemeği
Basa balığı 200g limon, doğru miktarda yemek, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda acı biber, doğru miktarda yemek, buharda pişirilmiş balık soya sosu, doğru miktar
1. Pangasius doğal olarak çözüldü
2. Limon dilimleri hazırlayın ve tohumları çıkarın
3. Zencefil, soğan, sarımsak, şarap ve biraz istiridye sosu ile 30 dakika marine edin
4. Marine edin, tencerede su kaynatın, balığın altına biraz zencefil koyun, balığı tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kadar kapatın ve balık tabağından suyu boşaltın.
5. Arpacık soğanı, acı biber, karabiber serpin, biraz buharda pişirilmiş balık soya sosunu seyreltin ve sıcak yağ dökün
6. Ayrıca basitçe de yapabilirsiniz: Buharda pişirirken, biraz tuz ve şarap ekleyip zencefil, soğan ve sarımsak ekleyin ve doğrudan buharda pişirin Buharda pişirildikten sonra buharda pişmiş balık sosu ve yağı ekleyebilirsiniz.
