Hurma Kokulu Yapışkan Pirinç Çörek - Yemeği
1. 100 gram un, 2 gram maya tozu, 5 gram şeker ve yaklaşık 55 gram ılık su birleştirilerek pürüzsüz bir hamur elde edilir, erişteler 10 dakika kabarmaya bırakılır ve hünnaplar çekilir.
2. 60 gram yapışkan pirinç unu, 10 gram beyaz şeker ve yaklaşık 45 ılık su ile hamur oluşturup 10 dakika uyanın.
3. Yapışkan pirinç hamurunu 4 parçaya bölün, sıkın ve hünnabı yuvarlak şekilde koyun.
4. Uyanan beyaz hamur da 4 doza bölünür.
5. Düzleştirin ve bir daire şeklinde yuvarlayın ve yapışkan pirinç toplarıyla sarın.
6. Çörekler tekniğini kullanın.
7. Yoğurma kısmı aşağı bakar, yeniden birleşmek için biraz un serpin, ikinci deneme 15-20 dakika, suyu bir tencerede kaynatın, suyu 15 dakika kaynatın ve 3 ila 4 dakika pişirin.
8. Yiyecek rengini yapışkan pirinç torbasına daldırmak için bir kalıp (fu) kullanın, bu süper çekici.
