Tüm malzemeleri karıştırın ve kar tanesi şeklinde karıştırın
Hamuru yoğurun ve nemlendirmek için plastik sargı ile örtün
Hamuru 30 derecelik sıcak bir ortama koyun, iki katı büyüklüğünde mayalayın, parmaklarınızı una batırın ve içine sokun. Oyuklar küçülmez ve ekşi tadı olmaz. Yaklaşık 40 dakika sürer
Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayarak 7 küçük sıkıcıya bölün. 6 tanesi mantar kapak, diğeri mantar sapı olarak kullanılır.
Ajanı düzleştirin ve çok ince olmayan bir hamur haline getirin, bal fasulyesi ezmesi ile sarın, bir mantar kapak şekli oluşturun
Kakao tozunu mantar kapağının tarafı yukarı bakacak şekilde batırın
Diğer ilacı 6 küçük porsiyona bölün.
Kakao tozu tarafı yukarı, 30 dakikaya dayanıklı
Buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra 15 dakika ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin. Kapağın beyaz tarafına bir delik açın ve mantar sapını yerleştirin
İçbükey şekil
Yemeye başladı