g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve tatlı buharda pişirilmiş çörekler / büyük beyaz buharda pişirilmiş çörekler (süper basit ve acemi öğrenmeli, düşük glütenli un versiyonu) - Yemeği

Ana resim kendi yaptığım videodan bir ekran görüntüsü. Bir dahaki sefere yaptığımda diğer resimleri de oluşturacağım. Bu kadar başarılı olup olmayacağını bilmiyorum. Tarifi kaydetmeyi planlamadım. Mükemmel olmasını beklemiyordum. Hahahaha Tarif, süper basit bir tarif olan Weibo @ from'dan geliyor. Alt mutfakta birkaç tarif denedim ve yapamadım. Ergou'nun annesinin tarifi bir kez yapıldı, herkes deneyebilir ~ Buharda pişirilmiş çörek, düşük glütenli un ile çok iyi yapılabilir. İkinci provadan sonra, hamur hala nispeten küçüktür. Buharlamadan sonra beyaz ve yağlı hale gelir ve malzemeler basittir ~~ Su 150 gram Maya 2 gram Şeker 20 gram Düşük glütenli un 310 gram

150 suya 2 gram maya ekleyin ve iyice karıştırın

Karıştırılan suya 20 gram şeker ve 310 gram düşük glütenli un ekleyin

Topak oluşturmak için yemek çubuklarını kullanın

Topak kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve sonra ellerinizle yoğurun, eşit ve hafif pürüzsüz olana kadar biraz daha yoğurun

Bir leğene koyun ve oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika bekletmek için üzerini streç filmle örtün.Fermantasyon süresi kışın uzatılabilir.

Yoğurma pedi üzerine biraz un serpin, hamuru eşit şekilde yoğurun, yoğurun ve 8 porsiyona bölün.

Bölünen hamuru yuvarlak olarak yoğurun ve iyice yoğurun, kapatıp yuvarlayın, yoğurun ve 15 dakika örtün.

Vapur üzerine soğuk su koyun, vapuru yağla fırçalayın veya vapur üzerine bir bez sürün, çiğ buharda pişirilmiş çörekler hazırlayın, suyu yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika orta ateşte buhara getirin. Buharda pişirdikten sonra kapağı açmayın. 5 dakika tıkanıklıktan sonra yiyebilirsiniz ~~