Malzemeler
Yağsız domuz eti
200 g
domates
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, beyaz şeker, 5 gr, karabiber, 1 gr, pirinç şarabı, nişasta, soğan, zencefil, soğan, yeşil biber
Domates dilimleri nasıl yapılır 1 Saf yağsız et seçin. Domates miktarı daha fazla olmalıdır. Çorbanın daha kalın ve tadı daha iyi olsun diye temelde iki kat et kullandım
2 dilimlenmiş et
3 Tuz, pirinç şarabı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
4 Tencereye su koyun, su kaynatıldıktan sonra et dilimlerini haşlayın, böylece beyazlatılmış et dilimleri yumuşar ve yağlı olmaz
5 Et dilimlerini renk değiştirdikten sonra çıkarın, çok yumuşak
6 Tavaya biraz yağ koyun, güzel kokulu zencefil, sarımsak ve soğanı kızartın
7 Domatesleri soyup tencereye doğrayın
8 Domatesler yumuşayana kadar karıştırın, tuz, şeker ve karabiber ekleyin
95-8 dakika kaynamaya devam edin
10 Çorba koyulaşana ve domatesler jelatinleşene kadar haşlayın, et dilimlerini ekleyin
11 Et dilimlerini tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırın, 1 dakikadan fazla olmamak üzere, et dilimleri çok yumuşak olsun
12 Rengi eşleştirmek için biraz yeşil biber ekleyin
13 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Kelebek Mantou
-
- Renkli sebze püresi
-
- Sıcak ve ekşi ipek
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Chi Choy Kalp
-
- Ginkgo Tavuk Stir Kızartması
-
- Dilin Deşifre Ucu 2-Kızarmış Siyah Mantar
-
- Kızarmış Ördek Haşlanmış Kış Kavunu
-
- Kuru haşlanmış fıstık
-
- Sekiz Hazine Krizantem Çayı
-
- Shandong karışık sebzeler
-
- Lahana ve Mantarlı Karışık Yumurta
