g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük toz

65 g

Kepekli un

75 g

Aksesuarlar 65 gr tereyağı, bütün yumurta sıvısı 25 gr esmer şeker 30 gr kabartma tozu 1/2 çay kaşığı

Esmer şekerli graham krakerleri nasıl yapılır 1 Un ve kabartma tozunu eleyin

2 Tereyağını yumuşatın, esmer şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın

3 Yumurta sıvısının tamamını iki kez ekleyin, bir kez ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından ikinci kez ekleyin. Kalın ve hassas olana kadar çırpın

4 Unu ve tam buğday ununu dökün

5 Eşit şekilde karıştırın

6 Hamuru yoğurun, buzdolabında 1 saat bekletin

7 Sertlik orta seviyeye geldikten sonra, dozu (yaklaşık 10 gram) eşit olarak uygulayın ve küçük bir top halinde yoğurun

8 Yuvarlak topu avucunuzun üzerine koyun, avuç içlerinizi sıkıca birleştirin, hamur topu düzleşir (şekli çok düzgün değildir)

9 Bunları birer birer bastırın, fırın tepsisine koyun ve çatalla dürtün. Fırının orta ve alt seviyelerinde 180 derece, yaklaşık 15 dakika