Malzemeler
Çin lâhanası
Yarım ağaç
domuz eti
100 gram
Buğday unu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yumurta, 1 soya sosu, beş baharat tozu, beyaz susam
Lahana turta uygulaması 1 Un, yumurta, ılık su ilave edip hamur yapın.
2 Çin lahanasını yıkayıp doğrayın.
3 Az miktarda tuz ekleyin ve suyu sıkın.
4 Mümkün olduğu kadar az zencefil ve doğranmış yeşil soğanı kesin, kıymaya ekleyin, ardından uygun miktarda hafif soya sosu, yağ, tuz, beş baharat tozu ve istiridye sosu kullanın ve iyice karıştırın.
5 Yumurtaları iyice çırpın, sıkılmış lahanayı kıymaya ilave edin ve eşit şekilde karıştırın, et dolumu tamamlanır.
6 Karıştırılan hamuru eşit porsiyonlara bölün, bir porsiyon alıp ince hamurlar halinde yuvarlayın.
7 Et dolgusunu koyun.
8 Bir çöreğe dönüşmek için ortadaki dört kenarı da katlayın ve ortadaki fazla hamurun bir kısmını çekebilirsiniz.
9 Ağız aşağı bakacak şekilde yavaşça açın, öne ve arkaya susam serpin.
10 Sıcak bir tavada biraz yağı ısıtın, turtayı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana ve hafif kömürleşene kadar kızartın.
-
- Lahana çorbası
-
- Yeşil biberli mısır
-
- Domates dilimleri
-
- Yumurta Beyazı Fıstıklı Kurabiye
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Kelebek Mantou
-
- Renkli sebze püresi
-
- Sıcak ve ekşi ipek
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Chi Choy Kalp
-
- Ginkgo Tavuk Stir Kızartması
-
- Dilin Deşifre Ucu 2-Kızarmış Siyah Mantar
-
- Kızarmış Ördek Haşlanmış Kış Kavunu
