Malzemeler
Kurutulmuş yosun
100 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
5
un
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, şeker, buğday tohumu tozu, çavdar unu, süt, maya, maya
Yosun ve şiitake mantarlı ekmeği nasıl yapılır 1 Buzdolabındaki sütü mikrodalgaya koyun ve bir süre çevirin.
2 Un hazırlayın, içine buğday tohumu tozu ve biraz çavdar unu koyun ve sağlıklı tam tahıllar yiyin
3 ılık süt eriyen maya
4 Unun içine dökün ve karıştırın, hamur haline getirmeye başlayın
5 Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve
6 Fermente ederken iç malzemeyi hazırlayın ve mantarları ıslatın
7 Kurutulmuş yosunu yıkayın ve yumuşayana kadar pişirin.
8 Yosunu pişirin ve doğrayın, kıyılmış mantarları bir süre karıştırın, yağ, tuz, şeker, MSG ve diğer baharatları ekleyin
9 İçeceği kızartın ve bir kenara koyun
10 Hamurun iki katına çıkmasını bekleyin
11 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve yoğurmaya başlayın
12 Küçük parçalara ayırın
13 Her parça yuvarlatılmış ve düzleştirilmiş, dış kabuk daha ince ve ortası daha kalındır.
14 Doldurmaya başla
15'li Paket
16 Buharlı pişiriciye koyun, 5 ila 10 dakika daha bekletin ve buharlamaya başlayın.
1715 ila 20 dakika yüksek ateşte buharlayın, 5 dakika ocağı kapatın
-
- Rendelenmiş Kimyon Gluteni
-
- Esmer şekerli graham kraker
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Filizler ve Taze Et Xiaolongbao
-
- Lahanalı domuz pastası
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Lahana çorbası
-
- Yeşil biberli mısır
-
- Domates dilimleri
-
- Yumurta Beyazı Fıstıklı Kurabiye
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Kelebek Mantou
