elma
1 parça
Tremella
1 çiçek
Yardımcı maddeler, uygun miktarda su, uygun miktarda kaya şekeri Beyaz mantar ve elma çorbası nasıl yapılır1 Beyaz mantarı yumuşayana kadar önceden ıslatın ve küçük çiçeklere ayırın 2 Islatılmış beyaz mantara biraz soğuk su ekleyin, bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın 3 Kısık ateşe çevirin ve yarım saat yavaşça pişirin 4 Elmaları çekirdeklendirin ve küçük parçalar halinde kesin 5 Yarım saat kaynatılan beyaz mantar çorbasına dökün, kısık ateşte yarım saat kaynamaya devam edin. 6 Son olarak, uygun miktarda kaya şekeri atın, ocağı kapatın ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin.