Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
Sorgum, pirinç
50 gram
Mısır taneleri
50 gram
siyah pirinc
50 gram
Aksesuarlar: Kırmızı fasulye, maş fasulyesi, şekerlenmiş hurma, kaya şekeri
İlk kez zongzi nasıl yapılır 1 Satın alınan zongzi yapraklarını yıkayın, önceden ıslatın ve ardından tencerede on dakika pişirin
2 Kuru fasulye, mısır taneleri, bir gün önceden ıslatın, yapışkan pirinç, sorgum pirinci, maş fasulyesi ve hünnabı iki saat boyunca ıslatın
3 Hazırlanan malzemeleri küçük bir leğene koyun ve iyice karıştırın
4 İki zong yaprağını çıkarın ve huni şeklinde yuvarlayın
5 Önce kırmızı bir tarih koy
6 Sonra karışık pirincin içine koyun, üçte birini ekleyin, ardından kırmızı hurma ve kaya şekeri ekleyin
7 Huniyi pirinçle doldurun
8 Sonra pirinç köftelerini pirinçli hamur yapraklarıyla örtün, üçgen şeklinde sarın ve bir ip ile sarın.
9 Tüm pirinç köfteleri tek tek sarın, düdüklü tencereye koyun, pirinç köftelerine su ekleyin, orta ateşte bir saat pişirin ve kısık ateşte bir saat pişirin.
10 Çıkarın ve yiyin, kendi yaptığınız zongzilerin tadı güzel kokuyor!
-
- Besleyici muhallebi
-
- Marine bezelye klipleri
-
- Üç ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Susam Çubuğu
-
- Kalamar ve kurutulmuş lotus kökü çorbası
-
- Zeytin ve sebze dana eti ile kızarmış pilav
-
- Kızarmış patates ızgarası
-
- Etli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Ayı ekmeğini sıkın
-
- Karışık Sebzeli Kaburga Çorbası
-
- Taze sıkılmış elma suyu
-
- Sirke rendelenmiş patates
