Kolalı tavuk 1 kemiksiz tavuk budu nasıl pişirilir
2 Tavuk butlarının kemiklerini çıkardıktan sonra karabiber serpin, baharatlı isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
3250g kola tencereye dökün, orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirin
4 Tavaya yağ eklemeyin. Derili taraf tavanın yüzeyine temas eder. Orta ateşte yavaşça kızartın. Yağ yavaşça dışarı akar. Tavuk pirzolasını kızartırken hareket ettirin ama açmayın.
5 Tavuk derisini kızarana kadar kızartın ve ters tarafta kızartın
6 Her iki tarafta kızarmış altın kahverengi
7 Ardından 100 gram kola ekleyin,
8 Kola buharlaştıktan sonra, tavuk butlarını biraz kızartın, bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın, ardından şerit halinde kesin
9 Bu sırada kola çok buharlaştı, biraz tuz ekleyin, kola koyulaşıp suyu olana kadar pişirin ve ardından tavuk pirzolasının üzerine dökün
