Kahverengi şekerli zencefil ve hünnap ezmesinin Guangdong versiyonu (su olmadan kaynatılır) - Yemeği
Birçok kişi bu zencefil ve hünnap ezmesini yayınlamış olmasına rağmen, çoğunun kızarmış olduğunu gördüm. Birkaç saat pişirmek zor ve bence kızarmış versiyonun ısınması kolay. Sonuçta, ben Guangdong'dayım, herkes Sıcaktan korkuyorum, bu yüzden yahninin Kanton için daha uygun olacağını düşünüyorum. Bu zencefil ve hünnap merhemi, teyzemin döneminde hayat kurtaran kutsal bir ürün. İlk iki gün hep başım dönüyor. Sonra sabah sade suyla iki veya üç kaşık kaşıkla alacağım. Bir bardak içmek rahat hissettiriyor. Biraz bıldırcın yumurtasını sade suda haşlayın (kabuğu soyun), kaynatın ve yiyin. Malzemeleri hazırlayın ve Jusco'da on dolara büyük bir hurma paketi görün.
En kolay yol, bir eczaneden çekirdekli dilimlenmiş kırmızı hurma satın almaktır.Orijinallerin elle çekirdeklenmesi gerekir.
Zerdeçalı iyice yıkayın.Zencefil kabuğu da çok besleyicidir, bu yüzden saklayın
Malzemeleri hazırlayın ve su olmadan bir mutfak robotuyla ezin. Bir de longan eti var, ateş etmedim.
Muhtemelen onu biraz tanecik haline getirdim ve bazıları çok özelse, çamur haline getirilebilir.
Sonra karıştırın
Bu, arkadaşımın memleketi tarafından çıkarılan esmer şekerdir, memleketi kahverengi şeker bakımından zengindir. Bu esmer şekerin gerçekten güzel kokulu olduğunu düşünüyorum.Diğer zencefil ve hünnap ezmesi tariflerine göre tarifim çok fazla şeker kullanmıyor Sonuçta yağdan korkuyorum bu yüzden damak tadıma göre ekleyebiliyorum. Tarifteki miktarı kontrol etmenin sorun olmadığını düşünüyorum
Esmer şeker ve zencefili karıştırın ve hünnap püresini eşit şekilde karıştırın
Karıştırdıktan sonra çok güzel kokabilirsiniz
Resme bakın, kurutulmuş zencefil ve hünnap püresi, yahniye su eklemedim
İnce yahniyi 2 buçuk saat ve teyzemin yaptığı güveyi 6 saat seçtim. Ama bence 2-3 saat yeterli.
Bu kadar! İyi toplayın! Buzdolabına bir kaşık koyun ve teyzeye bir kaşık dolusu kuş yuvası ekleyin.
