Kurutulmuş shiitake mantarlarını 5 dakika 10 saniye içinde ıslatın Huadao Dafa - Yemeği
Islatmak ve fotoğraf çekmek çok basittir, kuru mantarları biraz şekerle mantarların sıcak suyuna daldırabildiği sürece, kapağı sıkıp üç dört dakika çalkalayabildiği ve yarım dakika hareketsiz bıraktığı sürece, hava geçirmez kavanozlara koyun.Kapağını çıkarın ve durulayın. Kullanımı çok kolay. Kesme bıçağı yöntemini paylaştıktan sonra birlikte yazdım.) Shiitake mantarlarını sıkın ve ikiye katlayın (resim ters taraftadır, yani mantarın kenarını tıkayan bir mantar çubuğu olduğu anlamına gelir )
Şemsiyenin ortasını hızlı ve doğru bir şekilde kesmek için makas kullanın Çok derin kesmeyin, şemsiyeyi kesmeyin Bir tarafı değiştirip ikiye katlayın ve kesmeye devam edin
On saniye yeter! En kolay ve hızlı yol bu mu?
Shiitake mantarlarım bu sefer çok küçük olduğundan, dört yaprağı kestim Büyük shiitake mantarları eğimli olabilir ve altı köşeli yıldız şekli olan üç kez kesilebilir. (Bu resim, taze shiitake mantarlarının makasla kurutulmuş shiitake mantarlarından çok daha yavaş bir bıçakla kesildiğini göstermektedir, ancak taze shiitake mantarlarının derisi kuvvetli olmadığı ve katlandığında kırılacağı için taze shiitake mantarlarını makasla kesemezsiniz)
