g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Saç tutkalı / ısinglass nasıl düzgün şekilde ıslatılır? - Yemeği

Isinglass, balık maw veya isinglass olarak da bilinen balık maw, belirli balık mawlarının kurutulmuş bir ürünüdür ve sakız bakımından zengin olduğu için balık maw olarak adlandırılır. Balık maw, kuş yuvası ve köpekbalığı yüzgeci kadar ünlüdür.Okyanusun sekiz hazinesinden biridir. Deniz ginsengi olarak bilinir.Eski çağlardan beri geleneksel Çin tıbbının en besleyici ürünü olmuştur.Ayrıca ülkemizde uzun bir balık maw yeme geçmişine sahiptir. Balık maw'ın qi ve böbreği beslemek, yin ve güzelliği beslemek, yaşlanmayı geciktirmek ve kilo vermek gibi önemli besleyici etkileri ve tıbbi değerleri olduğu düşünülmektedir. 60 kafa çiçek tutkalı 6 Zencefil veya şarap pişirme 2 tablet

Önce gerekli miktarda ıslatılmış jelatini hazırlayın, jelatini suyla yıkayın ve buharlama için hazırlayın.

Buharlı pişiriciyi (ortasında delik olan bir bölme) hazırlayın, su ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin, ardından çiçek sakızını bölmeye koyun ve 10 dakika buharlayın.

Balık maw'ımın küçük bir balık kokusu var, bu yüzden buharda pişirirken zencefil koymadım.Balık kokusu büyükse, biraz zencefil koyun ve birlikte buharda pişirin.

Saç jelatinini suyla ıslatmak için bir kap (tercihen kapaklı) hazırlayın ve buharda pişirilmiş jelatini ve zencefil dilimlerini temiz suya koyun.

Kabı bir kapakla örtün veya streç filmle sarın ve bir gece bekletmek için buzdolabına koyun, soğuk olsun fark etmez.

Bu, gece boyunca ıslatılan çiçek tutkalı. Islatma oldukça iyidir ve kurutmaya hazırlanabilirsiniz. Islatılmış suyu saklayın ve tatlı veya çorba pişirirken içine dökün, içinde hala sakız var, bu yüzden israf etmeyin.