Deniz hıyarı nasıl gönderilir - Yemeği
Kurutulmuş deniz salatalıklarını arıtılmış suyla durulayın, deniz salatalıklarını temiz, yağsız bir kaba koyun, kapağı kapatın ve buzdolabında saklayın.
Üç gün suda bekletildikten sonra su (arıtılmış su) her gün değiştirilmelidir.Suyu değiştirirken ellerinizi temiz ve yağsız tutun.
Üç gün sonra deniz hıyarını çıkarın ve kum ağzı ve karnı çıkarmak için makasla kesin. İyice durulayın. Saf su ve soğuk su dolu bir tencereye birkaç dilim zencefil atılabilir.
Kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve su doğal olarak soğuyana kadar kapağı açmayın.
Soğuk su dökün.
Suyu değiştirin ve ıslatmaya devam edin.
Kap yeterli değilse, daha büyük bir kaba geçmeniz gerekir. Temiz ve yağsız olması gerektiğini unutmayın.
Değiştirdikten sonra buzdolabına koyun ve suyu her gün değiştirin.
Üç gün sonra deniz hıyarları iyi olur, genellikle 5-6 kat daha büyük olurlar İyi bir kurutulmuş deniz hıyarı 7-8 kat daha büyük olur.
Pişirilebilir ve daha sık olanlar dondurulabilir.
