Zizania
3
Domuz eti bonfile
200 g
Yardımcı maddeler: zencefil, soğan, sarımsak, nişasta, yemeklik şarap, tuz, sirke, küçük kuru kırmızı biber, salata yağı, hafif soya sosu, şeker [Orijinal ilk sayı] Sıcak ve ekşi zizanya sığır filetosu filetosu yöntemi 1 Eski kökleri çıkarmak için zizania kökünü yıkayın ve ardından ince şeritler halinde kesin. 2 Bonfile yıkayın ve dilimleyin, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları bir kenara koyun. 4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken, rendelenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Ardından bonfile ekleyin ve kavurun. 6 Bonfile rengini değiştirdiğinde hafif soya sosu ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Pirinç beyazı ipeği tekrar ekleyin. 8 Tuz ekleyin. 9 Doğranmış küçük kuru kırmızı biberleri ekleyin. 10 Son olarak sirke ekleyin, iyice karıştırın ve pişirin.