Kırmızı Pomfret
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, on üç tütsü, yıldız anason, tavuk özü, soya sosu Evde haşlanmış kırmızı pomfret 1 adet kırmızı pomfret 2 Kırmızı pomfretin pullarını ve iç organlarını çıkarın 3 Balık gövdesine bir yan bıçak kesin 4 Sarımsak, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason 5 Tencereye yağı koyun ve ateş açın 6 Balıkları yağda ısıtın ve kızartın 7 Altını çevirin ve su dökün.Su, balığın gövdesini kapladı.Sarımsak, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, şarap, sirke, pişirme şarabı, soya sosu, tavuk özü ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Çorba kaynarken orta ateşe getirin ve pişirin 8 Çorba, balık ortaya çıkana kadar kaynatıldığında, çorbayı balık vücuduna sadece birkaç kez dökmek için bir kaşık kullanın, aksi takdirde açıkta kalan balıklar kurur. 9 Kısık ateşte pişirin, balık çorbası kalınlaştığında balık pişecektir, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın 10 Haydi!