ördek göğsü
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber, beyaz şarap, bal, meyve suyu, soğan Fransız kızarmış ördek göğsü 1 Ördek göğsü uygulaması. 2 Eti kesmek için deriyi çapraz bıçakla çaprazlayın. Etin bir tarafı karabiber ve tuzla marine edilir. 3 Tavanın bir tarafını kızartın. Yağın tamamını çıkarmak için kısık ateşte yavaşça kızartın. 4 Eti bir tarafta yaklaşık 5 dakika orta ateşte kızartın. yarı pişmiş. 5 Birkaç biber serpin ve birkaç damla beyaz şarap ile çalkalayın. Etrafına rendelenmiş soğanı ekleyin ve birlikte kavurun. 6 Tamamen kızarmış ördek göğsü. Bal suyunu ekleyin. 7 Plakayı yükleyin.