g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lux Güveç - Yemeği

Malzemeler

Tavuk kıyması

150 g

Domuz eti

150 g

Mizuna

200 g

Aksesuarlar Su 1000 ml palamut suyu konsantre tozu 2 çay kaşığı şarap 3 yemek kaşığı mirin 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı yumurta sarısı 1 yağ tofu 2 adet yeşil soğan 2 mochi 4 adet lahana 1/4 adet shiitake mantarı 6 adet

Lux güveç yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın: öğütülmüş tavuk, öğütülmüş domuz eti, mochi, lahana, shiitake mantarı, su sebzeleri, yeşil soğan, yağlı soya peyniri, yumurta sarısı, su, palamut suyu, şarap, mirin, soya sosu, susam yağı, Beyaz susam tozu.

2 Önce, yağı çıkarmak için yağlı tofuyu sıcak suyla haşlayın.

3 Önce bütün sebzeleri yıkayın, iyice doğrayın ve bir kenara koyun.

4 Sonra köfte yapın. Tarife köftenin baharat oranını eklemedim. Köfte yapmak için gerekli malzemeler: kıyılmış domuz eti (150 gr), öğütülmüş tavuk (150 gr), yeşil soğan (1), beyaz susam (uygun), yumurta sarısı (1), kestane tozu (büyük 3), şarap (büyük 2) ) Benzer yağ (büyük 2) Susam yağı (küçük 2)

5 Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve üzerine domuz kıyması ve tavuk eti ile birlikte bir leğene koyun.

6 Yumurta sarısı ve öğütülmüş beyaz susam tohumları (uygun miktarda), şarap (büyük 2) ve sos (büyük 2) ekleyin ve hepsini karıştırın.

7 Son olarak, bir dilim kestane tozu (mısır nişastası) ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

8 Bu köfte.

9 Güveçte 1000 ml su koyun, ardından 2 çay kaşığı palamut suyu konsantre tozu ekleyin ve ardından şarap (büyük 3), mirin (büyük 2), sos (büyük 2) ve tuz (uygun miktarda) ekleyin. Ateş.