Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Beyaz şeker
45 g
Süt
90 g
Krem peynir
70 g
Yumurta
40 g
Maya
4g
tuz
2,5 g
Yardımcı maddeler: 25 gr tereyağı, yüzeyde uygun miktarda yumurta sıvısı
Krem peynirli tost nasıl yapılır 1 Ekmek kovasının dibine krem peynir ve sıvı koyun
2 Sıvının üzerine un koyun, mayayı koymak için unun ortasına bir delik açın, dört köşesine şeker ve tuz koyun, ekmek makinesi yoğurma programını başlatın, genleşme aşamasına kadar yoğurun
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
4 Eldiven filmini yoğurun, eğer ekmek makinesi yoğurursa, 500w gücü yaklaşık yarım saat yoğurur
5 Boyutu iki katına çıkarmak için ekmek makinesi fermantasyon işlevini kullanın
6 Mayalanmış hamuru oklava ile boşaltın, 3 hamura bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
7 Rahatladıktan sonra oval bir şekle dönüşün
8 Her iki tarafı ikiye katlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
9 Tekrar oval şeklinde yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
10 Tost kutusuna sıkıca yuvarlayarak ağzını kapat
11 Fırına koyun ve 8 dakika dolana kadar mayalamak için fermantasyon işlevini kullanın.Nemi artırmak için fırının dibine büyük bir kase sıcak su koyun
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta yıkamayı çıkarın ve fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın
13 Fırının alt kısmına koyun, 170 ° C'de 40 dakika pişirin, rengi tatmin edicidir.Kalay folyo ile kapatın
14 Fırından çıkarıldıktan sonra kalıbı çıkarılan tarafı ızgara ağına koyun ve kalan sıcaklığa getirin
15 Harika organizasyon, süt aromasıyla dolu
-
- Nanning Pirinç Erişte
-
- Badem örgü tost
-
- Arpa Yeşil Soslu Mandalinalı Ördek Tostu
-
- Suda kişniş ile karıştırılarak kızartılmış salyangoz
-
- Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Badem Ezmeli Tost
-
- Salyangoz dolması etli güveç
-
- Kavun Yaprağı Maş Fasulyesi Toynak Çiçek Çorbası
-
- Esmer Şekerli Wolfberry Peynirli Ekmek
-
- [El yapımı mutfak] Yaban mersini reçeli köfte
-
- Limonlu Kola Buz
-
- Tatlı ekmek dilimleri
