1. Taze darı karidesini temizleyin.
2. Bir tavaya koyun ve pişirin.
3. Yumurta karışımına dökün, doğranmış yeşil soğanı, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavaya dökün ve kızartın.
5. Ters çevirin ve kızartın.
6. Bıçağı tepsiye değiştirin.