Darı Kızıl Hurma Saç Keki - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın: un, darı eriştesi, hünnap, maya ve sabah kalan soya sütü Soya sütü eklemek daha lezzetli ve daha yumuşaktır. En iyi un ve darı eriştesi oranı bire birdir.
2. Unu eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda maya, soya sütü ve daha yumuşak bir hamur ekleyin, dayanıklı olması için streç film ile örtün. (Daha hızlı hale getirmek için şeker ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla kalori almak istemiyorum, bu yüzden eklemedim. Yaz kadar hızlı)
3. Bir saat sonra hamur ikiye katlanır
4. Kırmızı hurmaları doğrayın, mayalanmış hamurun içine koyun ve eşit şekilde yoğurun.Genellikle kırmızı hurmalar saç pastasının üstüne yerleştirilir, bence bu yeterli değildir, üstünü yedikten sonra alt kısmı gider, böylece her lokmada hurma yiyebilirsiniz. Tatlı.
5. Yoğrulan hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için tekrar fermente edilir
6. Sıcaklığın daha eşit olması için soğuk suyla tencereye alın. Açtıktan sonra yarım saat daha buğulayın. Buharlı
7. Parçalara ayırın ve tadına bakın Kek gibi mi görünüyor? Kilo vermek istiyorsan sahte kırmızı hurmalı kek yapalım, aslında oldukça tatlı
