Darı keki - Yemeği
1.50 gram yapışkan pirinç 3 saatten fazla ıslatıldı, bir gece ıslattım, yıkadım, kurutdum, mutfak robotuyla parçaladım ve geniş, temiz bir kaseye koydum.
2. Yumurta ile yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısını tozun içine koyun ve yumurta beyazını ayrı ayrı büyük bir kaseye koyun. Salata yağını toza koyun, mısır yağı kullanıyorum ve eşit olarak bir macun haline getiriyorum! Kasem ikinci kez yapıldı ve tembeldim ve temizlemedim.
3. Yumurta aklarını çırpma teli ile çırpın, üç kez beyaz şeker ekleyin, nemlenip köpürene kadar çırpın.
4. Çırpılmış yumurta akının üçte birini alın ve eşit şekilde karıştırın.
5. Sonra hepsini yumurtanın beyazına dökün ve tekrar karıştırın.
6. Yumurta beyazlarını çırparken, tencerede suyu kaynatabilirsiniz.Şimdi neredeyse kaynar. Buharda pişirme ızgarasını takın. (Sorun çıkarsa doğrudan tencerenin üzerinde buharda pişirdim ya da buharlı tencerenin üzerine koydum). Gazlı bez, karıştırılmış gölü tülün üzerine dökün, orta ateşte on dakika buharlayın ~
7. Güzel kokulu darı keki hazır! İşte bir toka ~ bir kase meyve suyu veya milkshake ile daha da iyi olur!
8. Domatesli milkshake, domatesleri ezin!
9. Muzlu milkshake, sadece ev yapımı yoğurda muz ekleyin ve ezin!
10. Mangolu milkshake, mangoları yoğurtla ezin!
