Ceviz Gevrek - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Ceviz içlerini 150 derecede fırına koyun, orta tabakayı üst ve alt ateşte 10 dakika kavurun, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Kavrulmuş cevizleri taze saklama torbasına koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir oklava kullanarak cevizin içine bastırın
4. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu önceden eleyin
5. Temiz bir tencere hazırlayın, tencereye mısır yağı ve bir yumurta ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
6. Beyaz şekeri ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın
7. Elenmiş unu ve kabartma tozunu dökün, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
8. Kıyılmış cevizleri ekleyin
9. Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için eşit olarak karıştırın
10. Hamuru aynı büyüklükte küçük dozlara bölün, yuvarlak yoğurun ve fırın tepsisine koyun.
11. Ardından hamurun doğal olarak çatlamasına izin vermek için topu yavaşça sıkın
12. Daha sonra bütün yumurta sıvısını hamurun yüzeyine yayın ve biraz çörek otu tohumlarını yapıştırın.
13. Fırını önceden ısıtın ve üst ve alt ateşi 20 dakika 180 derecede pişirin.
14. Fırında görünüm
15. Soğuduktan sonra yemeye başlayın
