Malzemeler
kabak
200 g
un
300 gram
Kıyma
200 g
Takviyeler: havuç, zencefil, yeşil soğan, soya peyniri, tuz, yağ, soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, kişniş
Köfte altın külçelerle nasıl buharda pişirilir 1 Kabağı soyun ve buharda dilimleyin.
2 Hamur sıcakken on dakikadan fazla kabarmaya bırakın.
3 Havuç, yeşil soğan, zencefil ve ince parçalar halinde doğranmış.
4 Tofuyu parçalara ayırın ve pişene kadar kızartın.
5 İnce parçalar halinde kesin.
6 Bir tavada yağı ısıtın, eti ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın, soya fasulyesi ezmesi ekleyin.
7 Havuçları ekleyin ve et beyaz olana ve yemek Microsoft olana kadar kızartın.
8 Bir leğene koyun, şarap, tavuk özü, kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Uyanık hamuru küçük parçalar halinde kesin ve her iki taraftan kalın bir kabuk haline getirin.
10 Dolguyu yerleştirin, her iki tarafı da kapatın ve ardından her iki ucu ortaya doğru bükün.
11 Orta kısmı kapatın ve sıkıca bastırın.
12 Sardıktan sonra tencereye koyun, on dakika buharda pişirin, ocağı iki dakika kapatın ve kapağı açın.
13 Servis
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Tavuk köri
-
- Kapok yağsız et ve rutubet çorbası
-
- Bıldırcın Yumurtası Tofu Köfte
-
- Lif Kabağı Çorbası
-
- Yosun Şehriye Çorbası
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Buharda Kabak Pastası
-
- Lif Kabağı Yumurta Çorbası
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kristal lahana şekilli karides köfte
-
- Soğan ve kabak
