Kalamar
500 g
Acı biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, toz biber, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü ve tavuk Kızarmış acı biberle kalamar nasıl kızartılır 11 Kalamar toplanmalı ve yıkanmalıdır 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Kalamar bıyıklarını kaynatın 4 Kalamar kullanım için çıkarılmalıdır 5 Acı biberleri yıkayın ve yüzeydeki nemi silin 6 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil 7 Bir tavada yağı kızdırın, acı biber ekleyin 8 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin, kaplan derisi biberde kızartın 9 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kavurun 10 Kalamar ekleyin ve kavurun 11 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 12 Biraz pişirme şarabı dökün ve kızartın 13 Bir tatlı kaşığı şeker ve iyice karıştırın 14 Uygun miktarda soya sosunu karıştırın 15 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 16 Son olarak tavuk özü ekleyin