Balık kafası
1 parça
Yam eriştesi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak yaprağı, 1 tutam yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı zencefil, 6 dilim [İtalyan Shanni Mutfak Hazinesi] Pembe tenli balık kafası çorbası nasıl yapılır 1 Balık kafalarını ayırın ama kesmeyin, temizleyin ve süzün. 2 Şehriye önceden sıcak suyla ıslatın 3 Tencereye soğuk yağı dökün ve dilimlenmiş zencefil ekleyin 4 Balık kafasını tavaya koyun ve her iki tarafı beyaz olana kadar kızartın. 520 cm'lik shanny Shanghai serisi çorba kabına suyla koyun ve orta ateşte pişirin 6 Balık sotelerken iki kaşık şarap ekleyin 7 Balık çorbası 30 dakika kaynatıldığında 8 Islatılmış erişte ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Pişirmeden önce tadına tuz ekleyin, ocağı kapatın ve sarımsak yapraklarını serpin.