Aşama 1
Pirincin üzerine 30 gram su ekleyin ve bir mutfak robotunda püre haline getirin.Adım 2
Un ve mayayı ekleyin, hamur haline getirin, bu yüzey biraz yapışkan, hamurun yumuşaklığına göre uygun şekilde su ekleyin, plastik örtü ile örtün ve iki katına çıkana kadar mayalandırın.Aşama 3
Havayı çıkarmak için mayalanmış hamuru birkaç kez yoğurun.4. Adım
Doğranmış yeşil soğanı doğrayın, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı on üç tütsü ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 5
Büyük bir gözleme haline getirin ve doğranmış yeşil soğanı eşit şekilde yerleştirin.6. Adım
Bir taraftan sarılmış, uzun şeritler halinde sarılmış7. Adım
5 eşit parçaya bölünAdım 8
Bir ucundan yukarı yuvarlayın ve diğer ucunu aşağı doğru bastırın9. Adım
Oklava ile açıp streç film ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.Adım 10
Tavaya sıvı yağ sürüp orta ve kısık ateşte iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.Bir kase yulaf lapası veya acılı çorba ile oldukça doyurucu oluyor.