g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzu ve tereyağını çıkarın, diğer malzemeleri büyük bir leğene koyun, her iki tarafa şeker ve maya koyun

Hamuru yoğurun, yüzey pürüzsüz hale gelince tuz ve tereyağı ekleyin, eldiven filmini yoğurun

İlk fermantasyon 30 derece, 50 ~ 60 dakikadır

Hamuru çıkarın, bölün, dinlendirin ve şekillendirin

Küçük toplar halinde yoğurun, yaklaşık 50 gram küçük bir tane, ikinci fermantasyon, 30-32 derece. Yaklaşık yarım saat kanıtlayın ve hamur yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır.

Yumurta fırçası

Fırında pişirin ve bundan önce yaklaşık 10 dakika önceden ısıtın. Benimki Changdi fırını, Isı 180 derece, ısı 170 derece 10 dakika pişirin, sonra ısıyı 200 dereceye ayarlayıp 190 derecede 10 dakika pişirin.Sonra altın rengi görebilirsiniz.

Fırından çıkın, ballı su sürün ve anında parlasın.