Gül yemek çantası - Yemeği
90 gr tereyağı sıvıya eritilir, 80 gr hindistan cevizi kıyılmış + 20 gr şeker içine dökün, iyice karıştırın, her birini 10 gr alın, bir top halinde yoğurun, daha sonra kullanmak için buzdolabına koyun (kırmızı fasulye ezmesi gibi diğer favori dolguları da seçebilirsiniz, Taro püresi vb.)
Karıştırma kabına süt, çırpılmış krema, yumurta, maya, şeker dökün, 30 saniye / hız 3 karıştırın, un ekleyin, 30 saniye / 3-6 hız karıştırın.
Tuz ekleyin, hamuru 4 dakika yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin, hamuru 2 dakika yoğurun
Karıştırma kabını ters çevirin, bıçak kafasını çıkarın, hamuru çıkarın ve yuvarlak
Eşit olarak 10 parçaya bölün, küre haline getirin ve 10 dakika dinlenin.
Hamuru düzleştirin ve yaklaşık 12 cm'lik yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın. Hamuru yuvarlak bir şekilde kesmek için orta büyüklükte bir fincan veya kase kullanabilirsiniz
Şekilde görüldüğü gibi 4 bıçağı simetrik olarak kesin, kesmeyin ve ortasına hindistan cevizi dolgusunu koyun.
Çekirdekleri şekilde gösterildiği gibi sırayla sarın ve her adımda arayüzü sıkıca sıkıştırın
Fazla kalan malzemeyi uzun bir şerit halinde açın, ikiye koyun, dışarıya sarın ve sıkıca sıkıştırın
Görünümü bitir
Bir kalay folyo bardağa koyun, iki katı büyüklüğünde fermente edin ve yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın.
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, ardından 160 derecede 30 dakika pişirin, 10 dakika sonra eğer renkli ise yüzeyi kalay folyo ile kaplayın.
