Azaltılmış yağ ve yağsız şeker maş fasulyesi küspesi hava fritözü - Yemeği
tam buğday unu Doğru miktar Maya Doğru miktar yeşil fasulyeler Doğru miktar Yumurta 1 parça Kara Susam Doğru miktar
Maş fasulyesi bir gün önceden ıslatılır, daha sonra pirinç tenceresinde pişirilip ezilir.
Tam buğday unu + ılık su + mayayı hamur haline getirin, fermantasyon yapın (yaklaşık 30 dakika), çıkarın ve küçük dozlara bölün ve fasulye ezmesine sarın. İkinci fermantasyon için hava fritözüne koyun (yaklaşık 30 dakika).
Üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin. Hava fritözüne koyun. 185 derece, 25 dakikalık çalışma.
Tamamlanmış ürün. Biraz bulanık. Tadı pişmiş çörekler gibi. Haha. Kışın iyi mayalanmaz, büyük değildir ama lezzetlidir. Maş fasulyesi nispeten düşük kaloriye sahiptir.
