Tuzlu kinoa et ipi küspesi - Yemeği
Kinoa tartımı
Kinoayı tencereye koyun ve kinoa şeffaf hale gelene ve filizler dışarı akıncaya kadar pişirin, ardından ocağı kapatın, soğumaya bırakın.
Yüksek glütenli un tartımı
Tuz ve yüksek şeker toleranslı maya ekleyin
Tereyağı ekleyin
Su ekle
Kurutulmuş kinoayı içine koyun, koymadan önce soğumasını sağlayın, çok sıcak mayayı ölene kadar haşlayacaktır.
Hamuru hamur haline getirin. Elde saf yoğurma için bir yoğurma makinem yok, bu yüzden daha zahmetli. Yoğurmak yaklaşık yarım saat sürüyor. İtmeli ve yoğurmalısınız. Her hamuru yoğurmaya çalışın. İlk başta ellerinize ancak yavaşça yapışacak Tamam, biraz un ekleyip yoğurun da
Yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yere koyun.
Sadece böyle bir bal peteği al
Hamuru yoğurun, hamurun toplam ağırlığını tartın, her bir hamurun ağırlığını elde etmek için 12'ye bölün.
Eşit olarak 12 hamur parçasına bölün, kapağını kapatın ve bir süre bekletin.
Bu süre zarfında kırmak için bir yumurta alacağız
Hamuru yuvarlak bir parça haline getirin ve 15 gram domuz ipi sarın
Ağzı çörek gibi kapatın, fırın tepsisine koyun ve üstüne yumurta sıvısı sürün.
Salata sosunu sıkın ve üzerine biraz çörek otu serpiştirin.
15 dakika 170 derece fırına koyun Her fırının sıcaklığı farklıdır Şuna kendiniz bakın, bastığınızda ekmek hızla dışarı çıkabilir.
Hadi yiyelim
Yemeye başladı
