Mantarlı Çörekler - Yemeği
Bir fermantasyon çok hoş kokulu ve yumuşaktır! Yüksek glütenli un 200 g Yumurta sıvısı 30 g Maya 3 gram Tereyağı 30 g Süt 110 gram tuz 3 gram Beyaz şeker 30 g Yumurta sıvısı Fırça yüzü Beyaz susam (veya siyah susam) Doğru miktar Jambonlu sosis 1 takip
30 saniye / 37 derece / hızda Xiaomei karıştırma kabına yumurta sıvısı sütü koyun.
Yüksek glüten 6 tuzu ekleyin, 30 saniye / hız 3-6, 2 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin, 3 dakika yoğurun.
Çıkardıktan sonra, her biri yaklaşık 60 gr olmak üzere 6 parçaya bölün.Tuzlu tat yemeyi seviyorsanız, doğranmış jambonla ekmek ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Tereyağlı bir kalıba koyun ve mikrodalgaya koyun (içinde bir kase sıcak su) ) Fermantasyon yaklaşık 1 saat, yani orijinalin yaklaşık 1.5-2 katıdır.
Fırını 170 derecede önceden ısıtın, çıkarıp fırçayla fırçalayın, susam serpin ve 20 dakika fırına koyun.
Ortadaki rengi görün ve daha açık renk istiyorsanız, daha önce kalay folyo ile kaplayın.
Fırça yumuşak, hoş kokulu ve lezzetlidir.
Durian Casida Yemek Paketi
önceki
