Enoki mantarı
100 gram
domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, 1 kök, tuz, susam yağı, yemeklik yağ, su, nişasta Enoki ve domates yumurta çorbası uygulaması 1 Enoki mantarını kesin ve başını yıkayın, domates ve yeşil soğanı yıkayın ve kenara koyun. 2 Enoki mantarlarını inçlik parçalar halinde kesin. 3 Domatesleri kaynar suyla hafifçe haşlayın, soyun ve doğrayın. 4 Yumurtaları çırpın, zencefili kıyın ve yeşil soğanı kesin. 5 Tencereye yağı koyun, kıyılmış zencefili soteleyin ve domatesleri dökün. 6 Kumdan domatesleri kızartın. 7 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. 8 Enoki mantarlarını dökün. 9 Yaklaşık 2 ila 3 dakika kaynatın ve bocze su nişastası ile karıştırın. 10 Yumurta karışımını dökün ve kaynatın, ardından ateşe verin. 11 Son olarak, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.