Buğday unu
300 gram
Ilık su
150 g
Aksesuarlar: Maya 5g, susam yağı 5g, tuz 3g Lotus yaprağı kek klasörü uygulaması 1 Maya tozunu ılık suda çözün ve maya suyunu unun içine birkaç kez dökün 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ılık bir yerde bir saat bekletin 3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve her biri 40 gramlık küçük hamurlara bölün. 4 Yuvarlak bir hamur haline getirin, hamurun üzerine bir kat susam yağı sürün, biraz tuz serpin, 5 Yarım daire şeklinde ikiye katlayın 6 Başparmağınız ve işaret parmağınızla yarım dairenin merkezini sıkıştırın ve lotus yaprağının yaprak sapını sıkıştırın 7 Hamurdaki lotus yaprağının damarlarını bastırmak için bıçağın arkasını kullanın ve ham embriyolarla kek olarak servis yapın. 8 Örtü, oda sıcaklığında 20 dakika süreyle ikinci kez dayanıklı hale getirilecektir. 9 Tepsiye kaynar su koyun, 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın