Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
Takviyeler Su uygun miktarda damıtıcı mayası 2g
Ev yapımı pirinç şarabı nasıl yapılır 1500 gr yapışkan pirinç tartmak için yağsız bir kap kullanın
2 İyice yıkayın, uygun miktarda soğuk su ekleyin, 1 gece ıslatın
3 Sabah ıslatılan yapışkan pirinç, hafifçe öğütüldüğünde toz haline gelecektir.
4 Yapışkan pirinci boşaltın ve kabın ve ellerin herhangi bir yağla lekelenmediğinden emin olun, aksi takdirde bitmiş ürün tüylü olacaktır. Yapışkan pirinç tamamen pişene kadar buharlı pişiricide yaklaşık 30 dakika buharda pişirin.
5 Buharlı pişiricide yaklaşık 30 dakika buharda pişirin ve yapışkan pirinç tamamen pişene kadar bekleyin.
6 İyi koji tozu 2G tartın
7 Soğuk suyla çözün.
8 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç üzerine soğuk su serpin ve yapışkan pirinç taneler haline getirin. 28 derecenin altına soğumasını bekleyin ve ardından eşit şekilde koji suyu serpin.
9 Ardından yapışkan pirinci hafifçe sıkıştırmak için temiz ve yağsız bir kap bulun ve şarabın çıkarılmasını kolaylaştırmak için ortada küçük bir delik açın. Suni ısı koruması olmadan mevcut sıcaklık çok uygundur.Genellikle şarabı 24 saat sonra koklayabilir ve yiyebilirsiniz. Bitmiş pirinç şarabı topaklıdır ve çalkalandığında çalkalanabilir.
-
- Kelp Kızarmış Domuz Eti
-
- Enoki Mantarlı Domates Muhallebi Çorbası
-
- Soğanlı Kızarmış Yumurta # buradan taze #
-
- Kıymalı taro lapası
-
- Tavada Kızartılmış Lezzet Saint King
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Karidesli Kabaklı Buharda Mantı
-
- Soğuk brokoli (ilk çıkış)
-
- Çikolatalı rulo
-
- Çıtır kızarmış ördek budu
-
- Soğuk yemek
-
- Haşlanmış polenta
