Malzemeler
Buğday unu
200 g
Aksesuarlar Kabak 1 karides orta yumurta 2 siyah mantar orta
Karides ve kabak buharda pişmiş köfte 1 Bir topak oluşturmak için unu kaynar suyla karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika uyandırın.
3 Dolgu için malzemeleri hazırlayın.
4 Kabuklu ve küp şeklinde pişirilmiş karides.
5 Kabağı ince dilimler halinde kesin, tuzla karıştırın ve suyu sıkın.
6 Siyah mantarı parçalayın.
7 Tavayı çalıştırın ve servis yapmadan önce yumurtaları karıştırın.
8 Parfüm oluşturmak için doğranmış karidesleri bir tavada karıştırın.
9 Ocağı kapatın, diğer malzemeleri dökün, tuz, doğranmış yeşil soğan, susam yağı ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Uyanık hamuru dozlara bölün.
11 Kalın ortası ve ince kenarları olan bir daire şeklinde açın.
12 Dolguları yerleştirin.
13 Söğüt yaprağına sarılmış, acemi, çok güzel değil.
14 Su kabını kaynatın ve tencereye koyun.
15 Hamur şeffaf olana kadar yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Çikolatalı rulo
-
- Çıtır kızarmış ördek budu
-
- Soğuk yemek
-
- Haşlanmış polenta
-
- Vejeteryan yiyeceği
-
- Mantarlı Doğranmış Et
-
- Mikrodalga Bahar Kek
-
- Köri Jambon Sosis Kızarmış Pilav
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Karışık yumurta ruloları
-
- Sirke Lahana
-
- Kasımpatı ve Alıç Çayı
