Kızarmış domuz eti tofu - Yemeği
Yağlı tofuyu kaynar suya koyun ve fazla yağı çıkarmak için yaklaşık bir dakika pişirin.
Yağlı tofuyu çıkarın ve yüzeydeki yağlı suyu ve nemi emmek için bir kağıt havlu kullanın.
Her bir yağlı tofu parçasını 4 eşit parçaya kesin.
Yağlı tofuyu domuz dilimleri ile sarın.
Domuz eti rulo, her iki tarafı da ince bir mısır nişastası tabakası ile kaplanır.
Yağı bir wok içinde ısıtın, domuz eti rulolarını her iki tarafı biraz kömürleşene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Aynı tencerede dilimlenmiş soğanları, tatlı biberleri ve çiğ mantarları yarı pişene kadar kavurun ve sonra bir kenara koyun.
Siyah sirke, ketçap, şeker, soya sosu, şarap ve suyu aynı tencereye koyun.
Sos kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin.
Kızarmış et rulolarını ve sebzeleri ekleyin ve sosun lezzete nüfuz etmesi için bir süre pişirin.
Biraz meyve suyuna kadar pişirin, sos kalınlaşır. Kızartılan etin üzeri mısır nişastası ile kapatıldığı için sos koyulaşmadan koyulaşacaktır.
Bir tabakta servis yapın. Domuz eti ve yağlı soya peyniri kombinasyonu çok iyidir, bir lokma, et yemeye benziyor ama çok yumuşak ve lezzetli!
