Çift Mantarlı Buğulanmış Tavuk#Fangtai Buğulanmış Aşk Eylem# - Yemeği
Basit ve yapımı kolay, hızlı buharda pişirilmiş bir yemek--çift mantarlı buğulanmış tavuk. Katıl: #Fazla mesai hayatını değiştiremiyorsan fazla mesai midene iyi davran. İlk gelene ilk hizmet esasına göre 200 adet "Akşam Yemeği Evi" hediye paketi mevcuttur! # Üç Sarı Tavuk 250g Su Saç Mantarı 2-3 çiçek Su tüylü mantar (büyük) 1 çiçek yeşil soğan bazı zencefil dilimleri bazı çok taze 1 çorba kaşığı eski soya sosu yarım çay kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı Beyaz biber kuru nişasta 1 çay kaşığı Frenk soğanı kurt üzümü Tuz Şeker
Aşama 1
Üç sarı tavuğun etli kısımlarını (tavuk budu, tavuk kanadı, tavuk göğsü gibi) alın ve yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, kanını çıkarmak için tamamen ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere süzün. Soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin.
Adım 2
Küçük parçalar halinde kesilmiş shiitake mantarları ve shiitake mantarlarının suyunu sıkın
Aşama 3
Saf yağlı olan üç sarı tavuktan bir parça yağ alın, bir tencereye koyun ve küçük bir ateşte ısıtın ve biraz tavuk yağı yapın. Yaklaşık 10-15ml yeterlidir.
4. Adım
Dilimlenmiş shiitake mantarlarını, shiitake mantarlarını tavuk, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ile karıştırın, 1 yemek kaşığı Ji Xian, 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı pirinç şarabı, 1 çay kaşığı yaklaşık 2 gr tuz, biraz şeker ekleyin. ve beyaz biber. Bu baharat nispeten tuzludur, çünkü çorba buharda pişirilir ve tuz normal pişirmede kullanılırsa tadı daha hafif olur.
Adım 5
Bir çorba kaşığı kuru nişasta ekleyin ve ardından tavuk yağını ekleyin ve iyice karıştırın. Bu tavuk yağı çok önemli eğer tavuk yağı yapmak istemiyorsanız bir kaşık susam yağı ve fıstık yağı da alıp iyice karıştırabilirsiniz. Bu, tavuktan gelen meyve sularını kapatacak ve tadı daha iyi hale getirecektir. Tavuk yağı kullanırsanız daha otantik ve daha kokulu olur.
6. Adım
30 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın.
7. Adım
Biraz susam yağı da ekleyip tavadan çıkınca iyice karıştırabilirsiniz. Frenk soğanı ve goji berry serpin. Tavuk lezzetli ve yumuşaktır, shiitake mantarları çiğnenebilir, hafif, ferahlatıcı ve kokuludur. Yöntem de çok basit!
Adım 8
İzlediğinizi için hepinize teşekkürler!
